Ligne de production d'huile de palme de type 1-3T/H

Ligne de production d'huile de palme de type 1-3T/H

Les fruits du palmier représentent 55 à 60 % de la chaîne de fruits. Le fruit du palmier se compose de deux parties : la peau (pulpe) et le noyau. La chair représente 50 à 55 % du volume du fruit, tandis que l'amande représente 45 à 50 % du volume du fruit. La pulpe du fruit contient 46% à 50% d'huile (huile rouge),

Les noyaux de fruits contiennent 45 à 50 % d'huile (huile blanche). Les techniques de transformation de l’huile de pulpe de palme et de l’huile de noyau sont différentes, ainsi que la composition et les propriétés des acides gras.

Notre société produit principalement un ensemble complet d'équipements pour la production d'huile de palme avec une capacité de traitement de 3 à 5 tonnes par jour.

Flux de processus:

1. Brochettes de fruits de palme - destruction des enzymes, cuisson à la vapeur des fruits - battage - pressage - filtration - déshydratation - huile de palme brute (huile rouge) - raffinage

1.1. Résidus de fruits dégraissés - séparation des résidus d'amandes - séchage - broyage - pressage - huile de palmiste brute (huile blanche)

Description du processus:

1. L'inactivation des enzymes présentes dans les fruits du palmier consiste à inhiber les enzymes lipolytiques présentes dans l'huile. La présence d’enzymes lipolytiques provoquera la décomposition de l’huile de palme pour produire des acides gras libres, entraînant une augmentation de l’indice d’acide. Après chauffage pour inactiver les enzymes, la décomposition des graisses est contrôlée pour garantir la qualité.

2. The process of enzyme inactivation causes hydrolysis and softening of the fruit pulp, while creating favorable conditions for subsequent oil extraction and fabrication.

3. Palm ears are threshed using a drum type thresher.

4. Palm fruit can be divided into two parts after being pressed: a mixture of oil, water, and solid impurities, and fibers and fruit kernels.

5. Palm crude oil should be dehydrated and filtered in a timely manner to improve its purity and facilitate storage.

Technological advantages:

1. Our company's self-developed and designed fruit peeler has made various improvements compared to the old style fruit peeler in terms of drum diameter and speed. The fruit can be peeled before and after enzyme killing, and the fruit damage rate is low.

2. Our company has specially designed an enzyme killing and fruit steaming integrated machine for small-scale palm fruit oil production lines, which increases working pressure and shortens the time for enzyme killing and fruit steaming. The fruit steaming process uses lifting equipment to reduce manual operation and risks.

3. Using a palm specific oil press.

4. Modern dehydration equipment, electronic temperature control, good dehydration effect, and low equipment cost.

5. The difference between this process and conventional processes is the combination of enzyme killing and fruit steaming, purification, and dehydration filtration, which not only improves productivity but also reduces equipment investment.

Notes:

1. Fresh fruit skewers should be promptly treated with enzyme to prevent an increase in acid value.

2. La température d’inactivation des enzymes n’est pas facilement trop élevée et doit être maintenue autour de 100 degrés Celsius.

3. L’huile de palme brute ne doit pas être laissée trop longtemps et doit être déshydratée ou raffinée en temps opportun.